冬天手脚冰凉 吃对了才能不怕冷
小可 2015-02-13 01:06:00
很多女孩一到冬天就手脚冰凉，晚上要开着空调、电热毯才能入睡。为什么有的人很怕冷，有的人不怕冷？如何才能提高抗寒能力？
机体的棕色脂肪能产热
从疾病角度来看，常见的怕冷原因主要有甲状腺机能减退、贫血、营养不良、血糖血压异常、感染和患了一些慢性消耗性疾病。如果没有以上疾病的原因，有什么办法能提高自己的产热能力？
我们都知道，经常健身的人身体能抗寒，在寒冷的天气也不需要穿着里三层、外三层；而有些胖人的脂肪层比一般人厚，却很怕冷。这是因为胖人体表面积相对偏大，而肌肉量相对偏少，所以造成了体表散热偏多，自身产热能力相对不足。要知道，厚厚的脂肪层只是一个保暖的工具，跟我们穿棉袄、戴围巾有着一样的功能。我们体内的脂肪绝大部分是白色脂肪，是储能的物质。白色脂肪基本不耗能，换言之就是不能为机体产热。另一种脂肪是棕色脂肪，在人体脂肪中占比很少，但这类脂肪可以为机体产热。研究表明，温暖的环境会使机体的棕色脂肪减少，所以我们要保护自身的棕色脂肪含量，就要注意周围工作和生活的环境温度不宜过高。
多吃瘦肉鱼虾能抗寒
饮食选对了也能够提高机体的产热能力。首先要告诉大家一个观念，并不是吃饱了就不怕冷了。机体的能量工厂是线粒体，而线粒体主要分布在骨骼肌中，产热能力与骨骼肌含量直接相关。因此，适量主食加上含优质蛋白质的食物，能够维持肌肉量。假如你本来骨骼肌含量偏少，就很怕冷，每餐还不注意食物的摄入比例，比如以主食为主吃得很饱，肉类食物吃得很少，时间一长，体重上去了但温度却没上去。所以，科学的食物比例能让机体产热御寒。
要学会选择食物，保证优质蛋白质食物的摄入比例，在冬季还要稍微提高优质蛋白质的摄入比例，配合有氧运动提高自身的肌肉量就能有效御寒。保证优质蛋白质食物摄入量的另外一个原因是，机体消化蛋白质产生的热效应高，换言之就是吃瘦的猪肉、羊肉、鱼虾等富含蛋白质的食物比吃馒头、米饭更易使身体温暖。建议怕冷的人，可以控制主食和油脂的摄入比例，同时增加瘦肉、鱼虾的比例。其次，不要忽略维生素、矿物质和水的补充。一些B族维生素，作为机体能量代谢过程中关键酶的辅酶，参与机体的能量代谢和氨基酸代谢。铁、锌、碘、钙、镁等矿物质，也和人体能量代谢有关。比如铁参与血红蛋白的构成，缺少的话，机体的携氧能力、气体交换能力和代谢水平都将随之下降。线粒体是机体的能量工厂，镁有很多都集中在细胞的线粒体中，它是多种酶的激活剂，跟能量代谢密切相关。当然这些生化反应都是在机体体液中进行的，所以需要补充足量的水分。因此，充足的维生素、矿物质和水可以增强机体的代谢水平和产热能力。
食物的调味料，如辣椒、芥末、生姜等可使呼吸加快、血管扩张、血液循环加快，能提高氧气和葡萄糖的运输速度，可以让机体暂时感觉温暖。此外，运动对于抗寒也很有效，因为肌肉组织的产热能力很强。运动还会刺激雄激素分泌，这也使得摄入的蛋白质利用率提高，更易增加机体肌肉量，提高机体代谢率，逐步形成抗寒体质。更多精彩内容请浏览：《冬季必吃暖身菜，卖棉袄的哭了》。
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