健康新知：红酒贪杯也伤身
小可 2015-02-15 06:49:00
春节时，常有不胜酒力的人，被朋友以喝红酒对身体好的理由劝酒。有的人说喝红酒能预防癌症，也有说对心脏健康有好处。适当饮红酒有益健康，但过量了也会对人体造成伤害。
发表在《自然》杂志上的一项研究证实，红酒中的白藜芦醇的确能预防癌症和糖尿病，但是葡萄本身就拥有许多白藜芦醇。
葡萄酒所拥有的保健功效是有限的。因为它起作用的前提是，让白藜芦醇转变成红酒中对身体有利的应激物质。然而，一旦这种反应因某种原因无法进行下去时，红酒便会失去很多对健康有帮助的东西。
想要达到预防癌症和糖尿病等保健功效，可以常进食百合、花生、葡萄和桑葚等食物，因为白藜芦醇在这些食物中也大量存在。
酒对脑部、肝脏、胰脏是有害的，用酒来护心不是个好想法。葡萄酒中含有大约10%的酒精，虽然度数比白酒低很多，但比啤酒的度数高两倍左右。适当饮红酒有益健康，但过量了也会对人体造成伤害，所以春节别以红酒有益健康为借口而贪杯了！想了解更多相关知识，还可以阅读：《优质葡萄酒与劣质葡萄酒如何辨别？》。
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