健康饮食的8个数字
小可 2015-03-13 22:26:46
5g
将食盐摄入量控制在每日5克以下，有助于预防高血压并降低成人心脏病和中风风险。如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平，每年可以避免170万例死亡。
降低食盐(钠)摄入量的措施：
在制备食物时不添加盐、酱油或鱼露。【尝试用醋、咖喱等其他调味品调味】
不在饭桌上放盐;【或酱油、大酱、咸菜等】
限制食用咸味零食;【如烤鱼片、海苔、鱿鱼丝、咸面包等】
选择钠含量较低的食品。【要关注食品标签上钠的含量，在营养成分表中，凡是钠的NRV%超过能量者，均为“高钠”食品】
即食食品(如奶酪、方便面、饼干、面包、零食)、加工肉类(腊肉、火腿、香肠等)和咸味小吃等含有较多的钠。
味精、鸡精、固体汤料等都含有非常多的钠或盐。
3.5g
大多数人钠(食盐)摄入过多，而钾摄入量则不足。钾摄入量少于3.5克加上盐摄入量超标会引致高血压，进而加剧心脏病和中风的风险。增加钾摄入量能减轻钠摄入量过高对血压的不良影响。
增加钾摄入量的措施：
食用更多的水果和蔬菜。
400g
每日至少食用400克水果和蔬菜有助于降低非传染性疾病风险，并有助于确保每日摄入足量的膳食纤维。土豆、红薯、木薯和其它淀粉类根茎食物不属于蔬菜或水果。
增加蔬菜水果摄入的方法：
菜肴总是配有蔬菜;
作为零食吃水果和生蔬菜;
食用当季新鲜蔬菜;
变换水果和蔬菜的种类。
6个月和2岁
在生命头六个月对婴儿进行纯母乳喂养。持续母乳喂养至2岁或更久。在6个月后，应在母乳喂养的同时，添加各种营养充分的安全辅食。不应在辅食中添加盐和糖。
在生命最初就应养成健康饮食习惯。母乳喂养可能会带来长远益处，例如降低儿童期和青少年期过重和肥胖风险。想了解更多相关知识，还可以阅读：《夏季男士健康饮食必选的九种食物》。
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