葱蒜姜原来有这么多功用，不仅仅是调味那么简单！
在厨房必不可少的调味料中，大名鼎鼎的“葱、姜、蒜”必定榜上有名。这“厨房三宝”不仅能调味，而且解腥提味。除此之外，它们还有着神奇的养生功效和药用价值。家里常备葱、姜、蒜，该如何灵活运用？让我们一起来加深对它们的了解——
不少MM不喜欢葱的味道，少了调味的葱，对菜肴味道的影响见仁见智，但对营养摄入可会造成影响。
葱其实还含有草酸的，不宜吃太多，否则会影响人体对钙质的吸收。日常生活适当添加些葱作为调料就可以了，需要的是持之以恒而不是大量食用。
值得注意的是，生葱虽然营养较之加热后要更好，但由于刺激性较大，孩子不宜多吃。
在服用一些中药时，如地黄、何首乌等，也不应与葱同时服用。
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