初夏别错过这四种应季果
小可 2015-05-14 05:18:00
枇杷有白肉和红肉之分
枇杷与一般水果不同，枇杷秋天或初冬开花，春天至初夏成熟。枇杷有两种，红肉枇杷和白肉枇杷。
白肉琵琶果实小，果肉呈白色至淡黄色，肉质细腻，汁多味甜，但果皮薄，不耐贮运，适合鲜食。而红肉枇杷果实大，果肉为橙黄色或橙红色，胡萝卜素含量较丰富，果皮较厚、肉质较粗、口感相对较酸，既可鲜食，也可制成罐头。
枇杷中的糖分以果糖为主，口感清甜，且其中钾含量丰富，对高血压患者有利。而红肉枇杷视黄醇当量在常见水果中名列前茅，与芒果不相上下，对于视力保护大有好处。此外，枇杷还有润肺、止咳、止渴的功效。
提示：吃枇杷要去皮，果核不可食用，不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1～2个即可。
青梅煮酒最养颜
初夏，正是青梅成熟的时候，最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!
除了口感酸甜，青梅酒的保健作用几乎天生就是为女人准备的：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
不过青梅实在太酸，把它浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用：梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
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