娃哈哈富氧水或涉虚假宣传 氧气能喝理念遭炮轰
小可 2014-05-23 05:31:00
但著名食品安全与环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为，通过尖端锁氧技术，水中的氧含量是升高了，但是氧的活性以及对人体的好处很难证明。在水的所有指标中，含氧量不属于主要指标，水就是水，不能赋予它保健的功能。目前还没有理论证明通过喝富氧水能够补氧，而且氧含量并不是越高越好。氧含量过高，会对水中的一些化学物质造成氧化，使水中一些有机物失去活性，从而对人体产生副作用。
不过，北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹却表示，广告语“除了吸，还能喝”，有一定的道理。目前在全国能够查到的关于富氧水的文献大概有40多篇。
赵飞虹透露：“新疆一些部队的医院也做过相关试验，表明在高原缺氧环境下，可以用静脉注射，也可以用喝的方法来适当地增加血液中的氧含量。”
赵飞虹接着说：“富氧水对于补氧本身确实有作用，但是娃哈哈这个富氧水是骗人的。富氧水只有现做现喝才能够起到补充氧的作用。否则，氧气可以通过瓶口、瓶身挥发出去，储存时间过长，富氧水和普通自来水就没有什么区别了。另外，一定温度下，水中溶解氧气的量是固定的，通过技术手段向水中注入氧气，然后加压封装，的确可以使水中的溶氧大大增加，但是，一打开瓶盖，水就与空气相通，超过该温度下溶解度的氧气，会释放出来。再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了。”
一位不愿具名的国内食品专家告诉记者：“如果需要富氧水补充氧气的话，何不直接深呼吸几次，那样获得的氧气会更多。人类一直以来就是靠呼吸来获取氧气，现在要靠喝水来补氧根本不现实，其实就是忽悠消费者。”(更多详细内容请看：《口渴喝水最好喝白开水》)。
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