粗粮饮料，真的跟粗粮一样吗？

目前市面上的新型饮料种类繁多，就拿粗粮饮料来说，真的跟粗粮一样吗？喝一瓶饮料就能获得粗粮的营养？

大家都知道，粗粮是未经加工或者加工不是很精细的五谷杂粮，正是因为没有经过精加工，保留了谷皮等部位，粗粮才有它的营养优势。但粗粮饮料却不同，虽然是以谷物为主要原料经调制而成的饮料，但在进行加工制作的过程中，已经把谷物营养丰富的表皮去除了，表皮中的膳食纤维、维生素和矿物质等大量流失，营养价值降低，又怎么能跟粗粮等同。而且，饮料中除了谷物成分，还添加有糖以及其他成分，花钱想喝五谷杂粮的饮料，真不如喝五谷杂粮粥。

跟粗粮饮料类似的是乳饮料，很多人认为乳饮料中有“乳”的成分，营养自然很丰富。其实，乳饮料一般包括含乳饮料、植物蛋白饮料和复合蛋白饮料等种类，其中配制型的乳饮料蛋白质含量在1%以上，乳酸菌的在0.7%以上，而植物蛋白饮料是0.5%以上，蛋白质含量低，且基本上都是用的乳粉进行配制的，远远不及纯牛奶好。更多精彩内容请浏览：《怎样吃粗粮更科学每天不能超过1两半》。