小可 2014-12-12 18:02:17
当你喝完袋装的牛奶后,打开包装袋会发现里面是黑色的,这是为什么呢?很多人对此存有疑问。其实,这样的设计是为了保护牛奶中的营养物质。因为维生素B2等营养素怕光,遇光后就会快速被破坏掉。因此,为了保护维生素B2,牛奶及乳制品都被保存在纸盒或者不透明的塑料容器中。
一般配送的牛奶,也就是每天早上有送奶员送来的新鲜牛奶,它的保质期只有三天左右,袋里面的颜色是白色的。而袋装,保质期为三十天的牛奶的袋里面是黑色的。
牛奶的存放方法:
(1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
(2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
(3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
(4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
(5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
tips:牛奶如不立即饮用,可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干,防止表面灰尘污染其他食物,并且不要开口,以防吸附异味。(推荐阅读:牛奶的12个生活小妙用,只有你想不到的!)。
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