保健常识：常吃西兰花可防关节炎
小可 2015-01-04 16:38:55
随着年龄的增长，身体机能趋向下滑，各种病症就容易来侵袭，关节炎就是其中之一。很多男性年轻时不注意保养，老了的时候就开始被关节炎所折磨。那么究竟有什么预防关节炎的好方法呢?研究发现，常吃西兰花可有效预防骨关节炎症。
西兰花因为其防癌作用而被称为“超级食物”。据国外媒体9月16日报道，英国一项最新研究发现，西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。
据报道，关节炎是很多国家人口的头号致残病因，仅在英国，关节炎患者就多达600万。患者多位老年人，患病部位主要包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关节等骨关节病。
英国大学科学家发现，西兰花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，萝 卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。该研究小组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西兰花的关节炎新疗法，以 造福广大关节炎患者。
研究人员将让大约30%的参试者在接受关节置换手术前吃西兰花。术后再检测西兰花中的化学物质萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，那么将对更多参试者进行大规模相关研究。
众所周之西兰花有益健康，但是新研究首次发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要意义，因为骨关节炎会给老年人的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质量。
缓解老年人关节炎问题，其实就是在给社会经济减轻巨大负担。目前关节炎患者要么接受短期止痛治疗，要么接受关节置换手术。新研究结果意味着很多关节炎是可以缓解或彻底阻止的。这的确是一大突破性研究项目。(相关推荐阅读：《骨关节炎：非药物治疗更合适》)。
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