三类人不宜吃蒜!蒜虽小,但多吃无益

小可| 2015-05-28 09:46:16
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大蒜的营养价值很高,多吃对人体健康很有好处。不过,小编提醒大家的是,并非所有人都可以吃大蒜哦。以下三类人如果吃了大蒜不仅不会有保健功效,甚至还会影响到健康,一起来看看都有哪些人群吧。

 

哪些人不宜吃蒜

 

第一类:肝病患者不宜吃。

 

大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。

 

第二类:非细菌性腹泻不宜吃。

 

发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

 

第三类:眼疾患者不宜吃。

 

中医认为,长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"。此外,夏秋季吃大量大蒜,对眼睛影响最大。

 

葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味饮食,有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜,除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此,微微健康网还是得提醒您,蒜虽小,但多吃无益。

 

有谚语说:蒜有百利,唯有一害,伤目。长期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以,凡事讲究一个"度"。科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适的,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小,多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素,遇热遇咸会很快失去作用,所以最好不放盐生食。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,在空气中放置10~15分钟再食。想了解更多相关知识,还可以阅读:《饮食健康:如何吃大蒜最科学》。

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