男人爱吃烤肉注意啦 真会让前列腺癌高发

小可| 2015-06-09 14:41:27
阅读()

 

男性吃烤肉一定要谨慎。调查数据显示,近六年来重庆前列腺癌的发病率上升了近74%。临床研究显示,前列腺癌的高发与男性爱吃烤肉密不可分。

 

肿瘤医院泌尿肿瘤外科主任罗宏介绍,30年前重庆地区的前列腺癌患者比较少见,但近六年来重庆前列腺癌的发病率上升了74%。导致前列腺癌高发的原因之一就是饮食结构的变化,如摄入过量的脂肪、红肉,特别是烧烤过的肉。 另外,检测手段的进步,以及人口老年化也和发病率上升密不可分。

 

罗宏建议50岁以上的中老年男性每年进行一次前列腺癌筛查。有前列腺癌家族史的男性,生活中经常接触致癌物如亚硝胺、铅、X射线、紫外线等的男性,都应该提前开始定期检查和随访。一些研究发现,经常食用高脂食物的男性是前列腺癌的易发人群,这些食物中含有较多的饱和脂肪酸。因此,中老年男性不妨在平时的饮食中多吃蔬菜和水果,加强体育锻炼。

 

小提示:吃烤肉配木瓜汁解毒

 

中国现代医学会名誉会长 柴瑞震:烤肉、烤鱼时,高温会使食物烧焦,从而产生亚硝胺。而且不只是火烤烧焦才会产生亚硝胺,只要把含亚硝酸盐食物与含胺类食物混着吃下肚,也容易在肠胃中合成危险的致癌物质亚硝胺。

 

而被称为“万寿之果”的木瓜中含有独特的番木瓜碱,这种物质正好可以阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,从而减少对健康的危害。

 

此外,香甜爽口的木瓜汁中的蛋白酶和酵素还有助于分解食物,促进人体对食物进行消化和吸收。既饱了口福,又不给肠胃增加负担,烤肉配木瓜汁可谓一举三得。想了解更多相关知识,还可以阅读:《吃烤肉时该如何防癌》。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议