盘点吃红薯绝不能犯的四大忌
小可 2015-01-27 11:48:29
红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。因此，红薯便成为我们常见的食物之一，也是深受老少喜爱的食物之一。但是，你知道红薯在食用时应该注意哪些吗？下面，微微健康网小编给大家盘点吃红薯绝不能犯的四大忌。
【吃红薯绝不能犯的四大忌】
(1)。食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
(2)。烂红薯(带有黑斑的红薯)可使人中毒，不可食用。
(3)。红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
(4)。红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
【食用方法】
红薯以肉质根供食用，食用方法多种多样，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃。红薯最知名的吃法是红薯糖水、煨红薯和红薯粥。
将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服，是适合老人与儿童的吃法。了解更多相关内容请浏览：《营养又美味的红薯食谱 健康就该这么吃》。
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