端午习俗 隐藏中医养生密码
小可 2015-06-15 22:42:03
盼望着，盼望着，端午节就要到了。本周末就是端午小长假了，在这个气候宜人的初夏，很多人已经酝酿好了小长假行程，或近郊游玩，或回家探亲……端午节是一个传统节日，很多人都知道这个节日是纪念屈原的，“但据史书记载，早在夏代就有这个节日了，古人在这个节日寄托了卫生健身、祛病辟邪的民俗。”中医介绍说，端午节里的习俗，如吃粽子、挂艾草、吃鸭蛋都不是凭空而来的，而是隐藏了很多中医养生的密码。
吃咸鸭蛋 滋阴清肺祛湿热
在很多人小时候的记忆里，端午节不仅要吃粽子，还会分到各种蛋类，鸡蛋、咸鸭蛋、鹅蛋等等。拿着十几个属于自己的美味，小孩子们都会如获至宝，因为终于可以有属于自己支配的食物了，有的还要东藏西藏，最终连自己都找不到了，最后会闻着蛋臭味发出一声叹息，辜负了这些美味。
端午节为何要吃蛋呢？各种蛋类从营养角度说不就是优质蛋白的象征吗？张景孝介绍，这也是顺应节气的饮食。在中医里，鸡蛋黄是一味滋阴的药物，具有清热解毒的作用，而鸭蛋本性偏凉，味入心，具有滋阴清肺的作用，在阳气旺盛的时节，可以帮助祛除体内的湿热。这样看来，端午节吃蛋都是从顺应节气，防病祛病的角度出发的。
挂桃枝艾草 祛湿开窍防疾病
每年端午节前夕，市场上都会有兜售桃枝、艾草的小摊，很多年长的市民就会买回家挂在门口，但如果真问起端午节为什么要悬挂艾草，却鲜有人能说出其中的道理。张景孝主任介绍，有采集艾叶、菖蒲和桃枝挂在门楣和窗户上的习俗，是取其辟邪的寓意。而从中医药用的角度来说，艾叶与健康也有着很紧密的联系，俗语说：“家有三年艾，郎中不用来”。艾草是一种十分好的中草药，古人说悬艾草辟邪，其实就是取其治病、防病的寓意。
张景孝主任介绍，艾草早在我国古代就是重要的药用植物，具有特殊气味，驱虫的效果很好，而且属性辛温，能净化空气、有芳香通窍的作用。目前中医也常以艾叶或艾条来做针灸或草熏，可通畅全身的气血，提升免疫力，祛风除湿，活血化瘀。悬挂在门外、窗外的艾草随时都有妙用，用干的艾草泡手泡脚，可以祛湿驱寒。而对于免疫力较弱的孩子来说，对流感、水痘等传染病均有一定的预防和辅助治疗的功能。“除了艾草和桃枝，有的还会加上香囊，其实香囊里也都是一些气味芳香的药材，在端午时节，炎热的天气容易让人燥热和头晕，这些芳香物质可以解毒开窍。”张景孝主任介绍说。
糯米粽子 健脾养胃祛浮火
在很多人眼里，糯米粽子不好消化，似乎对胃肠不好，事实是这样的吗？“其实适量吃些糯米粽子，是养胃补中气的。”张景孝主任介绍说，端午节又称中天节，古人认为，农历五月初五时，太阳接近北回归线，是阳气最旺盛的时候，故称这一天为中天节。在这个节气里吃粽子，不仅健脾养胃，还祛浮火。
张景孝介绍，在北方，传统的粽子主料是糯米加大枣，粽叶一般都选用苇叶。这几个原材料都是有讲究的：在中医里，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，粽子里的糯米一般都煮得很软，适量食用对健脾养胃有很好的功效。而苇叶等材料在中医里，是有药用价值的，苇叶干寒药性，有清热泻火，解毒祛湿的药效，经过长时间的蒸煮，粽叶内的有效成分可与内馅的部分营养融为一体，相得益彰，增强粽子的补益作用。而大枣具有补气养血的作用，如果在粽子里加些莲子，可以健脾除湿，加些小豆，可以消肿等等。端午时节，气候特点是潮热难耐，人们普遍会有“浮火”，食欲不佳，此时吃粽子，是适应时节的需求。了解更多相关内容请看：《危险！贪吃粽子可能引发急性胃扩张》。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
